Gallowayrinder eignen sich hervorragend für die extensive Weidewirtschaft, die den Tieren ein freies, artgerechtes Leben auf naturbelassenem, kräuterreichen Grünland ermöglicht. Ihr schonendes Weideverhalten fördert die Artenvielfalt in Flora und Fauna. Deshalb wird die landschaftspflegerische Leistung der Galloways in vielen Naturschutzprojekten hoch gelobt.